Lavendel oogsten

Lavendel vraagt weinig onderhoud en heeft een lage waterbehoefte. Water alleen bij extreme droogte in de zomer; eenmaal per twee weken is dan voldoend. Te veel water leidt tot wortelrot en schimmelinfecties. In de winter en bij regenachtig weer hoef je helemaal niet bij te gieten. De plant is aangepast aan droge omstandigheden en verdraagt korte droogteperiodes uitstekend. Bemesten is niet nodig en zelfs af te raden. Lavendel groeit van nature op arme, schrale bodems en te veel voedingsstoffen maken de plant slap, vermindert de geur van de bloemen en maakt hem gevoeliger voor vorst. Als de grond echt uitgeput is, kun je in het voorjaar een heel lichte gift compost geven, maar dat is zelden noodzakelijk. Lavendel is winterhard in zone 5a–9b en overwintert probleemloos in Nederland en Vlaanderen. De plant is wintergroen, dus het blad blijft zitten. Bescherming is niet nodig, maar zorg wel dat de grond goed doorlatend blijft in de winter; langdurige natigheid is dodelijk. Een laagje grind of split rond de plantvoet helpt overtollig water snel weg te voeren. Veelvoorkomende problemen zijn schimmelziekten zoals phytophthora bij te natte grond. Plantluis komt soms voor op jonge scheuten; spuit af met water of gebruik zeepoplossing. Lavendel is verder weinig gevoelig voor plagen. Mulch met grind of split in plaats van organisch materiaal; dat houdt de plantvoet droog en voorkomt schimmel.