Prei oogsten

Prei heeft gedurende het hele groeiseizoen een gelijkmatige watervoorziening nodig. Geef wekelijks 10–15 liter water per vierkante meter, vooral van juni tot september wanneer de schacht zich vormt. Klei- en leemgrond houden vocht goed vast, maar controleer in droge perioden regelmatig of de bovenste laag niet uitdroogt. Te weinig water leidt tot dunne, taaie schachten. Giet bij voorkeur 's ochtends aan de voet van de plant, niet over de bladeren, om schimmelziekten te voorkomen. Bemest in mei en juni met een stikstofrijke meststof zoals bloedmeel, koemestkorrels of een organische groentemest (NPK 7-3-5). Strooi circa 50 gram per vierkante meter tussen de rijen en werk het licht in. Prei is een zware grondgebruiker en heeft veel voeding nodig voor stevige groei. Geef geen extra stikstof na juli, want dat maakt de plant gevoeliger voor vorst en vermindert de houdbaarheid. Prei is winterhard tot zone 4a en kan in de grond blijven staan tot ver in de winter. Dek de planten in strenge vorst af met een laag stro, riet of vlies om de oogst makkelijker te maken; bevroren grond is moeilijk te bewerken. Veelvoorkomende plagen zijn preimot (witte larven in het hart), trips (zilverige vlekken op blad) en look- of uienvlieg. Dek jonge planten af met insectengaas om vliegende insecten te weren. Roest (oranje vlekken op het blad) komt voor in vochtige zomers; verwijder aangetaste bladeren en zorg voor goede luchtcirculatie door niet te dicht te planten. Mulch de rijen met stro of compost om onkruid te onderdrukken en de grond koel en vochtig te houden. Schoffel voorzichtig tussen de rijen om onkruid te verwijderen zonder de ondiepe wortels te beschadigen.