Snoeigids

Munt snoeien

Wanneer en hoe — Mentha spicata

Je snoeit een Munt het beste in June and September — de optimale maand is meestal september.

Het volgende snoeimoment is juni.

Munt (Mentha spicata) — Foto: Simon Eugster --Simon 13:07, 2 July 2006 (UTC) / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0

Wanneer snoeien?

De kruid Munt snoei je in June and September.

Kruiden snoei je door regelmatig te oogsten.

Bij kruiden valt 'snoeien' samen met 'oogsten'. Hoe vaker je toppen plukt, hoe voller de plant wordt — vooral bij basilicum, munt en oregano levert wekelijks toppen een dichtere struik op. Houtige kruiden (rozemarijn, salie, tijm, lavendel) krijgen daarnaast één keer per jaar een echte snoei: meteen na de bloei een derde tot de helft terug, maar nooit in oud, kaal hout — daar lopen ze niet meer uit. Eenjarige kruiden (basilicum, koriander, dille) hoeven geen winterse snoei; je oogst tot de eerste vorst. Vaste kruiden (peterselie, bieslook, oregano) snoei je in november licht terug en ruim ze in februari helemaal op vóór de nieuwe groei.

Hoe snoei je een Munt?

Munt snoei je tweemaal per jaar: in juni en in september. Deze snoeimomenten zijn cruciaal om de plant compact en vitaal te houden en om doorlopend verse, jonge bladeren te oogsten. In juni, wanneer de plant volop in groei is, knip je de stengels terug tot ongeveer 5 cm boven de grond. Dit lijkt drastisch, maar munt herstelt zich razendsnel en produceert binnen enkele weken een nieuwe golf verse scheuten met aromatische bladeren. Door te snoeien vóór de bloei stimuleer je bladproductie in plaats van zaadvorming, wat de smaak ten goede komt. De tweede snoeibeurt in september bereidt de plant voor op de winter. Knip opnieuw alle stengels kort af, tot zo'n 5 cm boven het maaiveld. Verwijder ook alle dode of beschadigde stengels. Gebruik een scherpe snoeischaar of tuinschaar om nette, gladde sneden te maken die snel genezen. Ontsmet je gereedschap tussen verschillende planten om eventuele ziekten niet over te dragen. Als de munt tijdens het groeiseizoen gaat bloeien, knip de bloemstengels dan direct weg tenzij je de bloemen voor bestuivers wilt laten staan. Bloei kost de plant veel energie en gaat ten koste van de bladkwaliteit; de bladeren worden dan harder en minder aromatisch. Door regelmatig te oogsten – waarbij je steeds de bovenste 10–15 cm van de stengels afknipt – houd je de plant ook zonder formele snoei compact en bushy. Gooi het gesnoeid materiaal niet op de composthoop als het nog levenskrachtig is, want muntafval kan gemakkelijk opnieuw wortelen en onbedoeld uitgroeien tot nieuwe planten.

Veelgemaakte fouten

✗ Lavendel in oud hout terugsnoeien

Lavendel loopt niet meer uit op oud, kaal hout. Snoei elk jaar 5-10 cm terug in jong, groen hout — verwaarloos je een paar jaar, dan moet je de plant vervangen.

✗ Basilicum aan de stam plukken

Pluk niet bladeren los van de stengel maar knip de hele bovenkant met 2-3 bladparen weg. De plant maakt dan twee nieuwe scheuten en wordt voller.

✗ Bloeiende kruiden laten staan voor de bij

Edel doel, maar bloei verandert de smaak van de bladeren (vaak bitterder). Compromis: laat een deel bloeien, knip de rest tijdig terug.

Niet meteen snoeien

Beter wachten dan op het verkeerde moment snoeien. Het volgende optimale moment is juni. Tot die tijd: laat de plant met rust en verwijder hooguit dood of ziek hout (dat mag het hele jaar door).