Munt
Mentha spicata
Engels: Mint
Munt (Mentha spicata) is een eetbaar kruid uit de familie Lamiaceae die tot 60 cm hoog wordt. Deze plant doet het goed in volle zon tot halfschaduw en vraagt weinig onderhoud. Bloeit in de zomer met paarse, roze bloemen en trekt bijen en vlinders aan.
30–60 cm
40–100 cm
volle zon, halfschaduw
veel water
leemgrond, kleigrond, veengrond
weinig onderhoud
zomer
paarse, roze
Ecologische waarde
Verzorgingskalender
| Taak | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🌱Planten | ||||||||||||
| ✂️Snoeien | ||||||||||||
| 💧Bemesten | ||||||||||||
| 🍎Oogsten |
Verzorgingstips
Planten
Munt (Mentha spicata) plant je het beste tussen maart en mei, zodra de bodem opwarmt en het risico op nachtvorst afneemt. Kies een standplaats in volle zon of halfschaduw; munt gedijt goed in beide omstandigheden, al wordt de smaak iets intenser in de zon. Let op: munt is een zeer woekerende plant die zich via ondergrondse uitlopers snel verspreidt. Plant daarom bij voorkeur in een grote pot of emmer zonder bodem die je in de grond graaft, of gebruik een wortelbarrière om de groei te beperken. Munt stelt weinig eisen aan de grondsoort en groeit uitstekend in leemgrond, kleigrond of veengrond. Belangrijk is dat de grond vochthoudend is, want munt heeft een hoge waterbehoefte. Werk voor het planten compost of goed verteerde mest door de bodem om het vochtvasthoudend vermogen te verbeteren. De ideale plantafstand is 70 cm tussen de planten, zodat ze voldoende ruimte hebben om uit te breiden zonder elkaar te verstikken. Plant de jonge muntplanten op dezelfde diepte als ze in de pot stonden. Druk de grond goed aan en geef direct na het planten royaal water. Houd de grond in de eerste weken na het planten constant vochtig, zodat de wortels goed kunnen aanslaan. Een laagje mulch van compost of gehakseld blad helpt vocht vast te houden en onderdrukt onkruid. Als je munt in een pot plant, kies dan een ruime container van minimaal 30 cm doorsnede met goede drainagegaten. Vul de pot met humusrijke potgrond gemengd met compost. Munt in potten droogt sneller uit, dus controleer de vochtvoorziening regelmatig. Door munt in te perken voorkom je dat deze agressieve groeier je hele tuin overneemt.
Snoeien
Munt snoei je tweemaal per jaar: in juni en in september. Deze snoeimomenten zijn cruciaal om de plant compact en vitaal te houden en om doorlopend verse, jonge bladeren te oogsten. In juni, wanneer de plant volop in groei is, knip je de stengels terug tot ongeveer 5 cm boven de grond. Dit lijkt drastisch, maar munt herstelt zich razendsnel en produceert binnen enkele weken een nieuwe golf verse scheuten met aromatische bladeren. Door te snoeien vóór de bloei stimuleer je bladproductie in plaats van zaadvorming, wat de smaak ten goede komt. De tweede snoeibeurt in september bereidt de plant voor op de winter. Knip opnieuw alle stengels kort af, tot zo'n 5 cm boven het maaiveld. Verwijder ook alle dode of beschadigde stengels. Gebruik een scherpe snoeischaar of tuinschaar om nette, gladde sneden te maken die snel genezen. Ontsmet je gereedschap tussen verschillende planten om eventuele ziekten niet over te dragen. Als de munt tijdens het groeiseizoen gaat bloeien, knip de bloemstengels dan direct weg tenzij je de bloemen voor bestuivers wilt laten staan. Bloei kost de plant veel energie en gaat ten koste van de bladkwaliteit; de bladeren worden dan harder en minder aromatisch. Door regelmatig te oogsten – waarbij je steeds de bovenste 10–15 cm van de stengels afknipt – houd je de plant ook zonder formele snoei compact en bushy. Gooi het gesnoeid materiaal niet op de composthoop als het nog levenskrachtig is, want muntafval kan gemakkelijk opnieuw wortelen en onbedoeld uitgroeien tot nieuwe planten.
Onderhoud
Munt heeft een hoge waterbehoefte en vraagt om regelmatig en royaal water, vooral tijdens droge perioden in de zomer. Houd de grond constant licht vochtig maar niet drijfnat. In warme, droge weken geef je twee tot drie keer per week water; in koelere of regenachtige perioden volstaat één keer per week. Munt in potten droogt sneller uit en heeft vrijwel dagelijks water nodig bij warm weer. Giet bij voorkeur 's ochtends aan de voet van de plant, zodat de bladeren droog blijven en schimmelziekten minder kans krijgen. Bemest munt één keer per jaar in april met compost of een organische meststof. Strooi een laag van 2–3 cm compost rond de planten of werk een handvol organische korrelmeststof door de toplaag van de grond. Munt is geen zware vreter, dus overdrijf niet met bemesting; te veel stikstof leidt tot weelderige maar minder aromatische bladeren. In potten kun je tijdens het groeiseizoen maandelijks een verdunde vloeibare meststof geven. Munt is winterhard tot zone 3a en overleeft Nederlandse winters probleemloos in de volle grond. De bovengrondse delen sterven af, maar de wortelstok blijft leven en komt in het voorjaar weer uit. Dek de plant eventueel af met een dun laagje bladmulch voor extra bescherming. Munt in potten kun je buiten laten staan, maar zet de pot tegen een beschutte muur en wikkel hem in noppenfolie om bevriezing van de wortels te voorkomen. Veelvoorkomende plagen zijn muntroest (oranje vlekjes op bladeren) en bladluizen. Verwijder aangetaste bladeren direct en verbeter de luchtstroom door planten niet te dicht op elkaar te zetten. Muntroest bestrijdt je door de plant volledig terug te snoeien en nieuw, gezond blad te laten groeien.
Meer over deze plant
Veelvoorkomende problemen bij munt
Combineert goed met
Gerelateerde gidsen
Vergeet nooit meer iets voor je munt
Ontvang een melding wanneer het tijd is om je munt te planten, snoeien, bemesten of oogsten — alleen wat voor jouw plant van toepassing is, op het juiste moment.