Snoeigids

Oregano snoeien

Wanneer en hoe — Origanum vulgare

Je snoeit een Oregano het beste in March and August — de optimale maand is meestal augustus.

Het volgende snoeimoment is augustus.

Oregano (Origanum vulgare) — Foto: Ivar Leidus / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0

Wanneer snoeien?

De kruid Oregano snoei je in March and August.

Kruiden snoei je door regelmatig te oogsten.

Bij kruiden valt 'snoeien' samen met 'oogsten'. Hoe vaker je toppen plukt, hoe voller de plant wordt — vooral bij basilicum, munt en oregano levert wekelijks toppen een dichtere struik op. Houtige kruiden (rozemarijn, salie, tijm, lavendel) krijgen daarnaast één keer per jaar een echte snoei: meteen na de bloei een derde tot de helft terug, maar nooit in oud, kaal hout — daar lopen ze niet meer uit. Eenjarige kruiden (basilicum, koriander, dille) hoeven geen winterse snoei; je oogst tot de eerste vorst. Vaste kruiden (peterselie, bieslook, oregano) snoei je in november licht terug en ruim ze in februari helemaal op vóór de nieuwe groei.

Hoe snoei je een Oregano?

Oregano snoei je twee keer per jaar: in maart en in augustus. De voorjaarssnoei in maart is een onderhoudsbeurt waarbij je de plant flink terugknipt tot ongeveer vijf centimeter boven de grond. Verwijder alle dode, bruine stengels van de winter en knip ook de groene scheuten stevig terug. Dit lijkt rigoureus, maar oregano is een kruidachtige vaste plant die vanuit de wortelstok opnieuw uitloopt. Deze harde snoei stimuleert compacte, dichte groei en voorkomt dat de plant verhouten en kaal wordt van onderen. De tweede snoeibeurt voer je uit in augustus, direct na of tijdens de bloei. Knip de hele plant dan terug tot ongeveer tien centimeter boven de grond. Dit moment is ideaal om oregano te oogsten voor drogen: de etherische oliën zijn dan op hun hoogtepunt, vlak voor of tijdens de bloei. Gebruik een scherpe snoeischaar of tuinschaar om nette sneden te maken. Door in augustus te snoeien, stimuleer je een tweede groei van vers blad dat je tot in de herfst kunt oogsten. Gedurende het groeiseizoen kun je voortdurend takjes oogsten voor vers gebruik. Knip dan altijd boven een bladoksel, zodat de plant zich kan vertakken. Vermijd het wegnemen van meer dan een derde van de plant in één keer bij tussentijdse oogst. Laat enkele bloemen staan als je van de roze tot paarse bloempjes wilt genieten en wilde bijen en vlinders wilt aantrekken. Na de bloei worden de stengels houterig, dus oogst voor culinair gebruik altijd vóór of tijdens de bloei. Oregano die niet gesnoeid wordt, verhouten snel en produceert minder aromatisch blad.

Veelgemaakte fouten

✗ Lavendel in oud hout terugsnoeien

Lavendel loopt niet meer uit op oud, kaal hout. Snoei elk jaar 5-10 cm terug in jong, groen hout — verwaarloos je een paar jaar, dan moet je de plant vervangen.

✗ Basilicum aan de stam plukken

Pluk niet bladeren los van de stengel maar knip de hele bovenkant met 2-3 bladparen weg. De plant maakt dan twee nieuwe scheuten en wordt voller.

✗ Bloeiende kruiden laten staan voor de bij

Edel doel, maar bloei verandert de smaak van de bladeren (vaak bitterder). Compromis: laat een deel bloeien, knip de rest tijdig terug.

Niet meteen snoeien

Beter wachten dan op het verkeerde moment snoeien. Het volgende optimale moment is augustus. Tot die tijd: laat de plant met rust en verwijder hooguit dood of ziek hout (dat mag het hele jaar door).