Wanneer Rode biet planten of zaaien?

Rode biet zaai je het beste direct op de eindstandplaats, omdat de planten niet goed tegen verplanten kunnen. Kies een plek in volle zon of halfschaduw; rode biet verdraagt lichte schaduw goed maar geeft in volle zon de beste opbrengst. De grond moet goed doorlatend zijn – zowel leemgrond als zandgrond zijn geschikt, mits je de structuur verbetert met compost. Werk voor het zaaien de bodem circa 20 centimeter diep om en verwijder stenen en kluitjes, zodat de bieten zich ongestoord kunnen ontwikkelen. Zaai rode biet vanaf april tot en met juni rechtstreeks in de volle grond. Vroege zaai in april kan onder vlies of folie om de bodem sneller op te warmen. Maak ondiepe zaairijen van ongeveer 2 centimeter diep met een onderlinge afstand van 30 centimeter. Leg de zaden om de 5 tot 8 centimeter in de rij. Rode bietenzaad is eigenlijk een vruchtkluwen met meerdere kiemen, dus er komen vaak meerdere plantjes uit één 'zaadje'. Dek de zaden licht af met fijne aarde en druk zachtjes aan. Water direct na het zaaien voorzichtig maar grondig, zodat de bodem gelijkmatig vochtig is zonder dat de zaden wegspoelen. Houd de grond de eerste weken licht vochtig om kieming te bevorderen; dit duurt meestal 7 tot 14 dagen. Zodra de zaailingen 3 tot 5 centimeter hoog zijn, dun je uit tot één plant per 10 centimeter. Bij een plantafstand van uiteindelijk 30 centimeter tussen de rijen krijgen de bieten voldoende ruimte om dikke, gelijkmatige knollen te vormen. Mulch licht met compost of gehakseld stro om onkruid te onderdrukken en vocht vast te houden.