Kruiptijm oogsten

Tijm is een echte droogteminnaar en heeft weinig water nodig. Geef alleen water tijdens langdurige droogte in de zomer, en dan spaarzaam. Te veel water leidt tot wortelrot en schimmelziekten. In de winter en het voorjaar is extra water zelden nodig; de plant haalt voldoende vocht uit natuurlijke neerslag. Laat de grond tussen waterbeurten altijd goed opdrogen. Bemesten doe je spaarzaam: in april strooi je een klein beetje organische meststof zoals compost of een handvol koemestkorrels rond de plant. Meer is niet nodig en zelfs contraproductief, want te veel voeding maakt de stengels slap en vermindert de geur- en smaakintensiteit. Tijm is van nature aangepast aan schrale bodems en groeit daar het beste. Tijm is wintergroen en houdt zijn bladeren het hele jaar. De plant is winterhard in zone 4 tot 9, dus overwinteren in Nederland en Vlaanderen is geen probleem. Bescherming is niet nodig, maar zorg wel dat overtollig water goed kan wegstromen. Wateroverlast in de winter is de grootste vijand van tijm. Veelvoorkomende problemen zijn wortelrot door te natte grond en schimmelziekten zoals meeldauw bij vochtig, windstil weer. Voorkom dit door te planten op een zonnige, goed gedraineerde plek. Bladluizen komen soms voor op jonge scheuten; spuit ze af met water of laat lieveheersbeestjes het werk doen. Mulch niet met organisch materiaal zoals schors of bladeren, want dat houdt vocht vast. Gebruik eventueel grind of split om onkruid tegen te gaan en de grond droog te houden.