Moerbei oogsten

De moerbei heeft een gemiddelde waterbehoefte. Geef in het groeiseizoen (april tot september) wekelijks water tijdens droge perioden, vooral als de boom op zandgrond staat. Volwassen bomen zijn droogtetolerant dankzij hun diepe beworteling, maar jonge exemplaren en bomen in potten hebben regelmatig water nodig. Geef bij voorkeur 's ochtends vroeg en vermijd bladnat sproeien om schimmelziekten te beperken. In de winter is aanvullend water zelden nodig. Bemest de moerbei in maart met compost of een organische meststof rijk aan stikstof, fosfor en kalium. Strooi ongeveer 3 tot 5 liter compost rondom de stam in een cirkel tot aan de kroonrand en werk dit licht in. Volwassen bomen hebben weinig extra voeding nodig; overbemesting leidt tot veel bladgroei ten koste van vruchtzetting. Een jaarlijkse gift volstaat. De zwarte moerbei is winterhard in zone 6a tot 9b en overleeft Nederlandse winters zonder bescherming. Jonge bomen in de eerste twee jaar kun je beschermen met een laag extra mulch rondom de voet in november. Moerbeibomen zijn over het algemeen weinig gevoelig voor ziekten en plagen. Af en toe komen bladluizen voor in het voorjaar; spuit deze weg met water of gebruik een zachte zeepoplossing. Schimmelziekten zoals meeldauw zijn zeldzaam, maar kunnen optreden bij langdurig vochtig weer en slechte luchtcirculatie; voorkom dit door de kroon open te houden. Vernieuw de mulchlaag jaarlijks in het voorjaar om onkruid te onderdrukken en vocht vast te houden. Controleer regelmatig op afgebroken takken en verwijder deze direct. Rijpe vruchten vallen vanzelf van de boom; leg een net of doek onder de kroon om de oogst gemakkelijk op te vangen in juli, augustus en september.