Rozemarijn oogsten

Rozemarijn heeft een laag waterbehoefte en verdraagt droogte uitstekend. Water pas als de bovenste laag grond droog aanvoelt. In de volle grond volstaat in een normale zomer één keer per week water geven, in droge perioden twee keer. In potten droogt de grond sneller uit; controleer dan twee keer per week. Geef liever te weinig dan te veel water, want natte wortels veroorzaken wortelrot. In de winter hoef je vrijwel niet te water geven, tenzij de plant in een pot staat en de grond kurkdroog wordt. Bemesten is niet nodig. Rozemarijn komt van nature voor op schrale, arme bodems rond de Middellandse Zee en groeit juist beter zonder extra voeding. Te veel stikstof maakt de plant slap, vermindert de smaak en verhoogt de kans op vorst- en ziektedruk. In zeer uitgeputte grond kun je in het voorjaar een klein beetje compost rond de voet strooien, maar dat is zelden noodzakelijk. Rozemarijn is wintergroen en winterhard in zone 7a tot 10b, wat overeenkomt met de meeste delen van Nederland en Vlaanderen. In strenge winters of op koude, natte plekken kan de plant echter bevriezen. Bescherm rozemarijn in potten door ze tegen een beschutte muur te zetten of in een koude kas te plaatsen. In de volle grond helpt een beschutte standplaats tegen felle oostenwind. Veelvoorkomende problemen zijn schimmelziekten zoals meeldauw bij te vochtige omstandigheden en schildluis op planten binnenshuis. Zorg voor goede ventilatie en vermijd nattigheid. Bladluizen komen zelden voor door de sterke geur van de plant.