Andijvie oogsten

Andijvie vraagt regelmatig water gedurende het hele groeiseizoen. De grond moet constant licht vochtig blijven, vooral in droge perioden. Geef bij voorkeur 's ochtends water aan de voet van de planten, niet over de bladeren, om schimmelziekten te voorkomen. In warme, droge weken heb je twee tot drie keer per week water nodig; bij regenachtig weer minder. Een laagje mulch van 3 tot 5 centimeter compost of stro helpt vocht vast te houden en houdt de grond koeler. Bemesten doe je bij voorkeur in juni, wanneer de planten actief groeien. Gebruik een stikstofrijke meststof zoals compost, bloedmeel of een organische groentemest. Strooi dit rond de planten en werk het licht in. Te veel stikstof maakt de bladeren echter slap en gevoelig voor ziekten, dus doseer met mate. Een enkele gift halverwege het groeiseizoen is meestal voldoende als je de grond goed hebt voorbereid. Andijvie is niet winterhard en wordt meestal als eenjarige geteeld. Late zaaiingen in juli-augustus kun je tot in oktober oogsten. Bij lichte nachtvorst bescherm je de planten met tuinvlies of een tunnelkas. Veelvoorkomende plagen zijn slakken en bladluizen. Slakken bestrijdt je met biervallen, koperband of handmatig verzamelen in de avond. Bladluizen spoel je af met water of bestrijdt je met groene zeep. Valse meeldauw en sla-rot komen voor bij te vochtige omstandigheden; voorkom dit door goede drainage, niet te dicht planten en water geven aan de voet. Roteer andijvie jaarlijks met andere gewassen om bodemziekten te voorkomen.