Aubergine verzorgen

Aubergine heeft een hoge waterbehoefte en vraagt regelmatig water, vooral tijdens bloei en vruchtvorming. Geef in de zomer twee tot drie keer per week water, afhankelijk van het weer, en zorg dat de grond constant licht vochtig blijft maar nooit drassig. Water bij voorkeur 's ochtends aan de voet van de plant, niet over het blad, om schimmelziekten zoals meeldauw en Phytophthora te voorkomen. Een dikke laag mulch helpt vocht vast te houden en vermindert verdamping. Bemest de aubergine in juni, juli en augustus elke twee weken met een vloeibare groentemeststof of tomatenmest die rijk is aan kalium, want dit bevordert bloei en vruchtvorming. Je kunt ook organische korrels zoals gedroogde kippenmest of compost toedienen, maar vloeibare voeding werkt sneller en is beter te doseren. Te veel stikstof leidt tot weelderig blad maar weinig vruchten, dus let op de samenstelling van je meststof. Aubergine is niet winterhard (zone 9–11) en overleeft geen vorst. In Nederland en Vlaanderen wordt de plant daarom eenjarig geteeld. Na de oogst in oktober kun je de planten verwijderen en composteren, mits ze gezond zijn. Veelvoorkomende plagen zijn bladluis, wittevlieg en spint, vooral in de kas. Controleer regelmatig de onderkant van bladeren en spuit bij aantasting met een zachte zeepoplossing of gebruik biologische bestrijders. Ziekten zoals verticilliumverwelking en grijsschimmel (Botrytis) komen voor bij te vochtige omstandigheden; zorg daarom voor goede ventilatie en verwijder aangetast blad direct. Wissel jaarlijks van teeltplek om bodemgebonden ziekten te voorkomen.