Courgette
Cucurbita pepo
Engels: Zucchini
Courgette (Cucurbita pepo) is een eetbaar groente uit de familie Cucurbitaceae die tot 60 cm hoog wordt. Deze plant doet het goed in volle zon en vraagt gemiddeld onderhoud. Bloeit in de zomer met gele, oranje bloemen en trekt bijen aan.
40–60 cm
80–150 cm
volle zon
veel water
leemgrond
gemiddeld onderhoud
zomer
gele, oranje
Ecologische waarde
Verzorgingskalender
| Taak | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🌱Planten | ||||||||||||
| 💧Bemesten | ||||||||||||
| 🍎Oogsten |
Verzorgingstips
Planten
Courgettes kun je vanaf half april tot eind juni zaaien of planten, afhankelijk van het risico op nachtvorst in jouw regio. Deze warmteminnende groente heeft volle zon nodig en gedijt het best op een beschutte plek waar de grond snel opwarmt. Kies bij voorkeur een leemgrond die rijk is aan organisch materiaal en goed vocht vasthoudt maar niet waterziek wordt. Bereid de grond voor door twee tot drie weken voor het planten ruim compost of goed verteerde stalmest door de bovenste laag te werken – reken op een emmer compost per plant. Je kunt courgettes direct in de volle grond zaaien vanaf begin mei, wanneer de bodemtemperatuur minimaal 12–15 °C is. Zaai per plek twee tot drie zaden op 2–3 cm diepte en dun later uit tot de sterkste plant. Wil je eerder oogsten, zaai dan half april binnen in potjes en plant de jonge plantjes na de IJsheiligen (half mei) uit. Plant of zaai met een ruime afstand van 100 cm tussen de planten; courgettes worden breed en hebben veel ruimte nodig voor hun grote bladeren en uitlopende stengels. Maak bij het planten een ondiepe kom rond elke plant, zodat water goed naar de wortels loopt. Druk de kluit niet te diep weg – de bovenkant van de kluit moet gelijk met het maaiveld blijven om stengelrot te voorkomen. Geef direct na het planten royaal water en breng een laag compost of grasmaaisel aan als mulch. Dit houdt vocht vast, onderdrukt onkruid en voegt extra voeding toe. Bescherm jonge plantjes eventueel de eerste week met een vliesje of stolp als de nachten nog koud zijn.
Snoeien
Courgettes hoef je in principe niet te snoeien; er zijn geen officiële snoeimaanden voor deze eenjarige groentesoort. Toch is er wel onderhoud aan het blad en de plant nodig om gezond te blijven en goed te produceren. Het belangrijkste is het regelmatig verwijderen van oude, beschadigde of zieke bladeren gedurende het hele groeiseizoen van juni tot oktober. Grote, oudere bladeren onderaan de plant die geel worden of op de grond liggen, kun je het beste wegknippen met een schone snoeischaar of scherp mes. Dit verbetert de luchtcirculatie rond de plantvoet en vermindert de kans op schimmelziekten zoals meeldauw, waar courgettes gevoelig voor zijn. Knip ook bladeren weg die aangetast zijn door meeldauw (wit poederachtig beslag) of bruine vlekken. Verwijder deze bladeren volledig en gooi ze in de gft-bak, niet op de compost, om verdere verspreiding te voorkomen. Let op dat je niet te veel gezonde bladeren weghaalt in één keer, want de plant heeft voldoende blad nodig voor fotosynthese en vruchtontwikkeling. Verwijder maximaal twee tot drie bladeren per keer en wacht een week voordat je opnieuw snoeit. Naast bladeren is het essentieel om uitgebloeide bloemen en vooral overrijpe of rotte vruchten direct weg te halen. Laat je courgettes te groot worden (langer dan 20–25 cm), dan stopt de plant met nieuwe vruchten zetten. Oogst daarom minstens twee keer per week. Verwijder ook misvormde of aangevreten vruchten meteen; dit bespaart de plant energie en voorkomt schimmel. Gebruik altijd schoon gereedschap om bacteriële infecties te voorkomen, vooral bij het wegsnijden van zieke delen.
Onderhoud
Courgettes hebben een hoge waterbehoefte en vragen vooral tijdens bloei en vruchtvorming veel vocht. Geef in droge perioden twee tot drie keer per week flink water, bij voorkeur 's ochtends en direct op de grond bij de voet van de plant. Vermijd het besproeien van bladeren, want dat bevordert schimmelziekten. Een laag mulch van compost, grasmaaisel of stro helpt vocht vast te houden en houdt de grond koel. Zorg dat de grond constant licht vochtig blijft maar nooit drassig; wateroverlap leidt snel tot wortel- en stengelrot. Bemesten is cruciaal voor een goede oogst. Courgettes zijn zware vreters die veel stikstof en kalium nodig hebben. Werk voor het planten compost of stalmest door de grond en geef vanaf april tot en met juli elke twee weken vloeibare groentevoeding of tomatenmest (rijk aan kalium). Je kunt ook organische korrels zoals bloedmeel of kippenmestkorrels strooien rond de plant. Stop met bemesten na juli; te late bemesting geeft veel blad maar minder vruchten. Overwinteren is niet aan de orde: courgettes zijn eenjarige planten die niet winterhard zijn (zone 10a–12b) en sterven na de eerste nachtvorst. Ruim de planten eind oktober of na vorst volledig op en gooi ze op de compost, tenzij ze ziek waren. Veelvoorkomende plagen zijn meeldauw (wit poederig beslag op blad), trips en bladluizen. Meeldauw bestrijdt je door zieke bladeren te verwijderen en eventueel te spuiten met een oplossing van melk en water (1:9). Bladluizen spoel je af of bestrijdt je met groene zeep. Slakken vreten graag jonge plantjes; bescherm deze met biervallen of koperband.
Meer over deze plant
Veelvoorkomende problemen bij courgette
Combineert goed met
Gerelateerde gidsen
Vergeet nooit meer iets voor je courgette
Ontvang een melding wanneer het tijd is om je courgette te planten, snoeien, bemesten of oogsten — alleen wat voor jouw plant van toepassing is, op het juiste moment.