Daslook in mei verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Allium ursinum
In mei bloeit je daslook volop met witte stervormige bloemen, maar de bladeren verliezen nu hun culinaire kwaliteit. De plant investeert alle energie in de bloei en zaadvorming. Als je de bladeren nog wilt oogsten, doe dit dan direct aan het begin van de maand, want daarna worden ze taai en bitter.
- Bloeit
Wat te doen deze mei
Laat de bloei rustig zijn gang gaan als je wilt dat het daslook zich verspreidt via zaad; de witte bloemen trekken bovendien nuttige insecten aan. Knip eventueel een paar bloemstengels af voor in de vaas of om verwildering te beperken. Oogst alleen nog jonge bladeren in de eerste week van mei; daarna zijn ze niet meer geschikt voor consumptie. Zorg dat de schaduwrijke standplaats voldoende vochtig blijft, vooral als mei droog is, want daslook houdt van een gelijkmatig vochtige bodem onder bomen of struiken. Laat het blad na de bloei gewoon staan en afsterven, zodat de bol energie opslaat voor volgend voorjaar.