Dille oogsten

Dille vraagt weinig onderhoud, maar regelmatig water is belangrijk voor een goede bladproductie. Geef water zodra de bovenste laag grond droog aanvoelt, vooral in warme, droge periodes in de zomer. Dille heeft een gemiddelde waterbehoefte: de grond mag niet uitdrogen, maar ook niet doorweekt raken. Een keer tot twee keer per week water geven is meestal voldoende, afhankelijk van het weer. Giet bij voorkeur aan de voet van de plant om schimmelziekten te voorkomen. Bemesten is bij dille niet nodig. Sterker nog, te veel stikstof leidt tot weelderig blad met minder smaak en aroma. Als je bij het zaaien wat compost door de grond hebt gewerkt, is dat voldoende voeding voor het hele seizoen. Dille is een lichte voeder en haalt genoeg voedingsstoffen uit een normale tuingrond. Overwinteren is niet aan de orde, omdat dille een eenjarige plant is die na de bloei en zaadzetting afsterft. In milde winters kan dille zichzelf soms opnieuw uitzaaien, maar reken daar niet op. Zaai elk voorjaar opnieuw voor een verse oogst. Dille heeft weinig last van ziekten en plagen. Af en toe komen bladluizen voor, vooral op jonge scheuten; spuit deze af met een harde straal water of gebruik een oplossing van groene zeep. Slakken kunnen jonge zaailingen opeten; bescherm deze met een slakkenring of zaai wat extra zaad. Valse meeldauw kan optreden bij vochtig weer en slechte luchtcirculatie; voorkom dit door niet te dicht te zaaien en niet over het blad te gieten. Een dun laagje compost als mulch houdt de bodem vochtig en onderdrukt onkruid.