Wanneer Dille planten of zaaien?

Dille zaai je het beste direct op de plek waar de plant mag groeien, want dille heeft een penwortel en verdraagt verpotten slecht. De ideale zaaiperiode loopt van april tot en met juli, zodat je de hele zomer verse dille kunt oogsten door telkens opnieuw te zaaien met tussenpozen van drie weken. Kies een plek in volle zon; dille heeft minstens zes uur direct zonlicht per dag nodig om goed te groeien en zijn kenmerkende aroma te ontwikkelen. Dille gedijt prima op leemgrond of zandgrond, zolang de grond goed doorlatend is en niet te nat blijft staan. Werk voor het zaaien wat compost door de bovenste laag om de structuur te verbeteren. Zaai de fijne zaadjes in rijen op ongeveer 1 centimeter diepte en houd een rijenafstand van 25 centimeter aan. Je kunt ook breedwerpig zaaien in een vak. Dek de zaadjes licht af met aarde en druk voorzichtig aan. Dille kiemt binnen zeven tot veertien dagen bij een bodemtemperatuur van minimaal 10 graden Celsius. Houd de grond na het zaaien licht vochtig tot de zaadjes ontkiemen. Gebruik een gieter met fijne broes om de zaadjes niet weg te spoelen. Zodra de plantjes ongeveer 5 centimeter hoog zijn, kun je ze uitdunnen tot een plantafstand van 25 centimeter. De uitgedunde plantjes zijn eetbaar en heerlijk in salades. Dille heeft geen steun nodig, maar op een winderige plek kan een laag mulch van compost helpen om de bodem vochtig te houden en onkruid tegen te gaan. Zaai niet te dicht bij venkel, want deze planten kunnen elkaar kruisen en beïnvloeden elkaars smaak.