Doperwt
Pisum sativum
Engels: Garden Pea
Doperwt (Pisum sativum) is een eetbaar groente uit de familie Fabaceae die tot 150 cm hoog wordt. Deze plant doet het goed in volle zon tot halfschaduw en vraagt weinig onderhoud. Bloeit in de lente en zomer met witte bloemen en trekt bijen aan.
50–150 cm
15–25 cm
volle zon, halfschaduw
gemiddeld
leemgrond, kleigrond
weinig onderhoud
lente, zomer
witte
Ecologische waarde
Verzorgingskalender
| Taak | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🌱Planten | ||||||||||||
| 🍎Oogsten |
Verzorgingstips
Planten
Doperwten zaai je het beste direct in de volle grond vanaf maart tot en met mei, zodra de bodem niet meer bevroren is en een temperatuur van minimaal 5 °C heeft bereikt. Kies een plek in de volle zon of halfschaduw; doperwten verdragen lichte schaduw goed maar produceren de beste opbrengst bij voldoende zonlicht. De grond moet goed doorlatend zijn; leemgrond en kleigrond zijn ideaal, mits ze niet te nat blijven staan. Werk voor het zaaien compost of goed verteerde mest door de bodem om de structuur te verbeteren, maar overdrijf niet met stikstofrijke bemesting – doperwten zijn vlinderbloemigen die zelf stikstof uit de lucht binden via wortelknolletjes. Zaai de erwten op een diepte van ongeveer 3 tot 5 centimeter en houd een plantafstand van 8 centimeter aan binnen de rij. Tussen de rijen houd je 30 tot 40 centimeter ruimte, afhankelijk van de verwachte hoogte van het ras. Hogere rassen (tot 150 cm) hebben steun nodig: plaats direct na het zaaien een klimrek, gaas of takkenrij langs de rij, zodat de ranken zich vanaf het begin kunnen vasthechten. Lage rassen (rond 50 cm) kunnen vaak zonder steun, maar profiteren wel van wat ondersteuning bij wind. Water de grond na het zaaien goed aan, maar vermijd drassigheid. Houd de bodem gelijkmatig vochtig tijdens de kieming, die meestal 7 tot 14 dagen duurt. Mulch de rijen licht met stro of compost om onkruid te onderdrukken en vocht vast te houden. Vroege zaai in maart kan bescherming vragen tegen nachtvorst met vlies. Doperwten groeien snel en zijn na 10 tot 14 weken oogstrijp, afhankelijk van het ras en de zaaiperiode.
Snoeien
Doperwten hoeven niet gesnoeid te worden in de traditionele zin van het woord. Er zijn geen snoeimaanden voor deze eenjarige groentegewas, omdat de plant na de oogst zijn levenscyclus voltooit en volledig verwijderd wordt. Wat wél belangrijk is tijdens het groeiseizoen, is het regelmatig oogsten van rijpe peulen en het verwijderen van beschadigde of zieke bladeren om de plant gezond te houden. Pluk de doperwten zodra de peulen goed gevuld zijn maar nog fris en groen, meestal vanaf juni tot en met augustus. Regelmatig oogsten stimuleert de plant om nieuwe bloemen en peulen te vormen, waardoor je langer van de oogst kunt genieten. Gebruik je handen of een schaar om de peulen voorzichtig van de stengel te knippen, zonder de ranken te beschadigen. Trek niet te hard, want doperwten hebben oppervlakkige wortels die gemakkelijk loskomen. Verwijder tijdens het seizoen gele of bruine bladeren aan de onderkant van de plant; dit verbetert de luchtcirculatie en vermindert het risico op schimmelziekten zoals meeldauw. Als je ziet dat een plant ziek of zwaar aangetast is door bladluizen, verwijder die plant dan volledig om verspreiding te voorkomen. Na de laatste oogst in augustus kun je de bovengrondse delen van de plant verwijderen en op de compost gooien. Laat de wortels echter in de grond zitten: de wortelknolletjes bevatten waardevolle stikstof die vrijkomt en de bodem verrijkt voor volggewassen. Dit is een van de grote voordelen van vlinderbloemigen in de moestuin. Je kunt daarna direct een volgteelt zoals spinazie of winterpostelein planten.
Onderhoud
Doperwten vragen weinig onderhoud, maar regelmatige aandacht voor water en onkruid is essentieel. Geef de planten gemiddeld water, vooral tijdens de bloei en peulvorming vanaf mei. In droge periodes water je één tot twee keer per week grondig, liever diep dan oppervlakkig, zodat de wortels dieper groeien. Vermijd echter wateroverlast, want te natte grond bevordert wortelrot. Mulch met stro of compost helpt vocht vast te houden en houdt de ondiepe wortels koel. Bemesten is bij doperwten niet nodig en zelfs af te raden. Omdat ze als vlinderbloemige zelf stikstof uit de lucht binden via symbiose met Rhizobium-bacteriën in de wortelknolletjes, kan extra stikstofbemesting leiden tot te veel bladgroei ten koste van peulvorming. Een goede compostgift bij de grondvoorbereiding is voldoende. Te veel mest maakt de plant ook gevoeliger voor ziekten. Overwinteren is niet aan de orde; doperwten zijn eenjarig en sterven na de oogst af. In milde winters kun je wel overwinterende rassen zaaien in oktober, maar dat valt buiten de standaard teelt van voorjaars- en zomerdoperwten. Veelvoorkomende plagen zijn bladluizen, die zich vooral bij warm weer snel vermenigvuldigen op jonge scheuten en peulen. Spuit ze af met water of gebruik een zachte zeepoplossing. Erwtenkevers kunnen gaatjes in bladeren vreten; handmatig verwijderen helpt. Meeldauw is de belangrijkste schimmelziekte, vooral bij vochtig weer in juni en juli. Voorkom dit door voldoende plantafstand, goede luchtcirculatie en niet over de bladeren te gieten. Bij aantasting kun je aangetaste bladeren verwijderen. Wisselbouw is cruciaal: plant doperwten niet vaker dan één keer per drie jaar op dezelfde plek om bodemgebonden ziekten te voorkomen.
Meer over deze plant
Veelvoorkomende problemen bij doperwt
Combineert goed met
Gerelateerde gidsen
Vergeet nooit meer iets voor je doperwt
Ontvang een melding wanneer het tijd is om je doperwt te planten, snoeien, bemesten of oogsten — alleen wat voor jouw plant van toepassing is, op het juiste moment.