Snijbiet in oktober verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Beta vulgaris var. cicla
Oktober is de maand waarin je de laatste snijbiet oogst voordat de eerste nachtvorst toeslaat. Pluk de buitenste bladeren regelmatig af, zodat het hart intact blijft en de plant blijft doorgroeien zolang het weer mild is. Bij vorstaankondiging kun je de hele plant oogsten of beschermen met vlies.
- Oogsten
Wat te doen deze oktober
Oogst snijbiet in oktober door steeds de buitenste, volgroeide bladeren dicht bij de grond af te snijden met een scherp mes. Laat het hart en de jongste binnenste bladeren staan, zodat de plant kan blijven produceren tot de eerste vorst. Controleer de bladeren op slakken en rupsen, die in het najaar nog actief kunnen zijn. Bij droge periodes geef je één keer per week water, want snijbiet op leem- of kleigrond houdt vocht goed vast maar mag niet uitdrogen. Als er nachtvorst wordt voorspeld, kun je de planten afdekken met tuinvlies of de hele plant in één keer oogsten en de bladeren in de koelkast bewaren.
Let op nachtvorst vanaf half oktober: snijbiet is bestand tegen lichte vorst tot circa -3°C, maar bij strengere vorst vriezen de bladeren kapot en worden ze oneetbaar.