Paprika oogsten

Paprika's hebben gedurende het hele groeiseizoen een gelijkmatige watervoorziening nodig. Geef gemiddeld twee tot drie keer per week water, afhankelijk van het weer. In warme, droge periodes kan dagelijks water nodig zijn, vooral bij planten in potten of bakken. Giet altijd aan de voet van de plant en vermijd nat blad, want dat vergroot de kans op schimmelziekten. De grond moet vochtig blijven maar nooit drassig; paprika's zijn gevoelig voor wortelrot bij te veel water. Bemest vanaf mei tot en met juli elke twee weken met een kaliumrijke groentemeststof of tomatenmest. Kalium bevordert de bloei en vruchtzetting. Je kunt ook organische mest zoals compostthee of gedroogde kippenmest gebruiken. Stop met bemesten in augustus, zodat de plant zich richt op het afrijpen van de vruchten in plaats van nieuwe bladgroei. Paprika's zijn eenjarig en niet winterhard (zone 9a–11b), dus ze overleven de winter niet buitenshuis in onze streken. Na de oogst in oktober kun je de planten verwijderen en composteren, tenzij je ze als kamerplant wilt proberen te overwinteren op een zeer lichte, warme plek binnenshuis – wat zelden succesvol is. Veelvoorkomende plagen zijn bladluis, wittevlieg en spint, vooral in kassen. Controleer regelmatig de onderkant van bladeren en spuit bij aantasting af met groene zeep of gebruik biologische bestrijders. Ziekten zoals phytophthora (bruinrot) en botrytis (grijs schimmel) komen voor bij te vochtige omstandigheden. Zorg voor goede ventilatie en verwijder aangetast materiaal direct. Mulch met stro of compost houdt de grond vochtig en onderdrukt onkruid.