Asperge snoeien

Asperges snoeien is eigenlijk geen snoei in klassieke zin, maar het verwijderen van het afgestorven loof aan het einde van het seizoen. Dit doe je in november, nadat het bladgroen volledig geel en bruin is geworden en is afgestorven. Het is belangrijk om te wachten tot het loof echt dood is, want zolang het groen blijft, trekt de plant er nog voedingsstoffen uit die worden opgeslagen in de wortelstok voor de oogst van het volgende jaar. Te vroeg snoeien verzwakt de plant aanzienlijk. Gebruik een scherpe snoeischaar of heggenschaar en knip alle stengels vlak boven de grond af. Verwijder al het afgestorven materiaal grondig uit het bed en gooi het op de composthoop of bij het groenafval. Laat geen resten liggen, want daarin kunnen schimmels en plagen zoals de aspergevlieg overwinteren. Na het verwijderen van het loof kun je eventueel een dunne laag compost over het bed verspreiden als winterbescherming en voedingsreserve. Tijdens het groeiseizoen hoef je niet te snoeien. Laat alle groene stengels en het fijne, varensachtige blad gewoon staan – dit bladgroen is essentieel voor de fotosynthese en de opbouw van reserves. Sommige tuinders verwijderen wel de rode bessen die na de bloei verschijnen op vrouwelijke planten, omdat zaadvorming energie kost. Dit is echter niet strikt noodzakelijk. Let er vooral op dat je na de oogstperiode (eind juni) alle nieuwe scheuten laat doorgroeien, zodat de plant kan herstellen en sterker wordt voor het volgende seizoen.