Bieslook in augustus verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Allium schoenoprasum
In augustus kun je bieslook volop oogsten voor vers gebruik in de keuken. Knip regelmatig de halmen af om doorbloeien te voorkomen en de plant vitaal te houden. Snoeien en oogsten gaan bij bieslook hand in hand: door te oogsten stimuleer je nieuwe groei en blijft de plant productief.
- Snoeien
- Oogsten
Wat te doen deze augustus
Oogst bieslook door de halmen ongeveer 2-3 cm boven de grond af te knippen met een scherpe schaar. Neem bij voorkeur de buitenste halmen eerst, zodat het hart van de plant intact blijft en door kan groeien. Als je bieslook is gaan bloeien, knip dan de bloemen weg – tenzij je ze wilt eten of zaad wilt oogsten. Door uitgebloeide bloemstengels direct te verwijderen voorkom je dat de plant energie steekt in zaadvorming en blijft de bladproductie op gang. Geef na een flinke oogstbeurt eventueel een beetje compost of organische mest om het herstel te bevorderen. Zorg dat de grond licht vochtig blijft, want bieslook in volle zon of halfschaduw heeft in augustus regelmatig water nodig om malse, sappige halmen te produceren.