Hop in augustus verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Humulus lupulus
Augustus is dé oogstmaand voor hop: de vrouwelijke hopbellen zijn nu rijp en klaar om geplukt te worden. Tegelijkertijd loopt de bloei nog door, dus je ziet zowel jonge bloemen als rijpe kegels aan dezelfde plant. Controleer de hopbellen regelmatig op rijpheid en oogst ze in fases zodra ze aromatisch ruiken en licht papierachtig aanvoelen.
- Oogsten
- Bloeit
Wat te doen deze augustus
Pluk de hopbellen wanneer ze geel-groen zijn, stevig aanvoelen maar niet meer vochtig, en een sterk aromatisch parfum afgeven – meestal half augustus tot begin september. Knijp voorzichtig in een bel: rijpe exemplaren voelen papierachtig en de gele lupulinekorrels binnenin zijn goed zichtbaar. Oogst bij droog weer, bij voorkeur in de ochtend nadat de dauw is opgedroogd, om schimmelvorming te voorkomen. Laat de ranken intact staan tijdens het plukken; jonge bloemen kunnen zich nog ontwikkelen tot nieuwe oogstbare bellen. Zorg dat de plant voldoende water krijgt (medium waterbehoefte) tijdens deze intensieve groei- en rijpingsfase, vooral bij droge periodes, en geef de hopranken steun als ze zwaar worden van de oogst.
Wacht niet te lang met oogsten: overrijpe hopbellen worden bruin, verliezen hun aroma en kunnen door regen of vocht snel schimmelen.