Munt in juli verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Mentha spicata
Juli is de topmaand voor munt: je kunt nu volop oogsten en de plant staat op het punt te gaan bloeien. Knip regelmatig verse blaadjes af voor in de keuken en houd de bloei in de gaten. Als je de bladkwaliteit wilt behouden, verwijder je de bloemstengels zodra ze verschijnen.
- Oogsten
- Bloeit
Wat te doen deze juli
Oogst munt het beste 's ochtends na de dauw, wanneer de etherische oliën het meest geconcentreerd zijn. Knip hele stengels af tot ongeveer 5 cm boven de grond – dit stimuleert nieuwe, verse groei. In juli begint munt te bloeien met kleine paarse of witte bloempjes; deze bloei kost de plant veel energie en maakt de bladeren bitterder. Knip bloemstengels daarom direct af als je de bladeren wilt blijven oogsten voor culinair gebruik. Zorg voor voldoende water, vooral bij warm weer en volle zon, want munt heeft een hoge waterbehoefte en verwelkt snel bij droogte. Controleer de grond regelmatig: leemgrond en kleigrond houden vocht goed vast, maar bij langdurige droogte is extra water noodzakelijk.
Munt groeit zeer invasief en kan in juli explosief uitbreiden via ondergrondse uitlopers. Plant hem daarom altijd in een pot of gebruik een wortelbarrière om te voorkomen dat hij je hele tuin overneemt.