Oost-Indische kers in november verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Tropaeolum majus
In november loopt de bloei van je Oost-Indische kers ten einde. De eerste nachtvorst zal de eenjarige plant doen afsterven, dus je kunt nu de laatste bloemen oogsten voor in de keuken. Daarna ruim je de planten op en bereid je de plek voor op het volgende seizoen.
- Bloeit
Wat te doen deze november
Pluk in het begin van de maand eventuele laatste bloemen en jonge bladeren – beide zijn eetbaar en geven een pittige, peperachtige smaak aan salades. Zodra de vorst de planten heeft geraakt, worden ze slap en bruin. Trek dan de hele plant inclusief wortels uit de grond, want als eenjarige overleeft Oost-Indische kers de winter niet. Gooi het plantenmateriaal op de compost, tenzij je last hebt gehad van bladluizen; dan kun je het beter weggooien. Werk de plek licht door met een vork en laat de grond rusten tot het voorjaar, wanneer je opnieuw kunt zaaien op een zonnige tot halfschaduwige plek in doorlatende zand- of leemgrond.
Let op: de eerste nachtvorst doodt de plant volledig. Oogst daarom tijdig als je nog bloemen of blad wilt gebruiken.