Oost-Indische kers in september verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Tropaeolum majus
In september kun je volop genieten van de Oost-Indische kers: de plant bloeit nog steeds rijkelijk en tegelijkertijd oogst je zowel bloemen als bladeren voor in de keuken. Pluk regelmatig om de bloei te stimuleren en de plant vitaal te houden. Aan het einde van de maand neemt de bloei af naarmate de nachten kouder worden.
- Oogsten
- Bloeit
Wat te doen deze september
Oogst de bloemen en jonge bladeren doorlopend voor salades, garnering of pesto – beide delen zijn eetbaar en hebben een pittige, peperachtige smaak. Pluk bij voorkeur 's ochtends na de dauw voor de beste smaak en houdbaarheid. Door regelmatig te oogsten stimuleer je de plant om nieuwe knoppen aan te maken, wat de bloeiperiode verlengt. De Oost-Indische kers heeft weinig water nodig, dus geef alleen bij extreme droogte een klein beetje. Verwijder verwelkte bloemen als je ze niet eet, zodat de plant energie steekt in nieuwe bloei in plaats van zaadvorming. Tegen het einde van september kun je eventueel rijpe zaden verzamelen voor volgend jaar.
Let op nachtvorst vanaf eind september: de Oost-Indische kers is vorstgevoelig en één koude nacht kan de bloei abrupt beëindigen.