Rabarber
Rheum rhabarbarum
Engels: Rhubarb
Rabarber (Rheum rhabarbarum) is een eetbaar fruitplant uit de familie Polygonaceae die tot 100 cm hoog wordt. Deze plant doet het goed in volle zon tot halfschaduw en vraagt weinig onderhoud. Bloeit in de lente met witte bloemen en trekt bijen aan.
60–100 cm
80–120 cm
volle zon, halfschaduw
gemiddeld
leemgrond, kleigrond
weinig onderhoud
lente
witte
Ecologische waarde
Verzorgingskalender
| Taak | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🌱Planten | ||||||||||||
| 💧Bemesten | ||||||||||||
| 🍎Oogsten |
Verzorgingstips
Planten
Rabarber plant je het beste in maart, april, oktober of november, wanneer de grond bewerkbaar is en de plant in rust verkeert. Kies een standplaats in volle zon of halfschaduw; rabarber tolereert beide omstandigheden goed, maar produceert in volle zon vaak steviger stelen. De plant heeft een voorkeur voor leemgrond of kleigrond die rijk is aan organisch materiaal en goed vocht vasthoudt zonder te verdrogen. Bereid de grond grondig voor door minimaal twee weken voor het planten een royale hoeveelheid compost of goed verteerde stalmest door de bovenste 30 centimeter te werken. Rabarber is een sterke groeier die jarenlang op dezelfde plek blijft staan en veel voeding nodig heeft. Graaf een ruim plantgat van ongeveer 40 centimeter breed en diep. Plaats de wortelstok zo dat de kroon (het punt waar de knoppen zitten) net onder het grondoppervlak komt, ongeveer 2 tot 3 centimeter diep. Plant niet te diep, want dat kan rotting veroorzaken. Houd een plantafstand van minimaal 90 centimeter aan tussen de planten, want rabarber ontwikkelt zich tot een forse plant van 80 tot 120 centimeter breed en heeft ruimte nodig om goed te groeien. Na het planten druk je de grond stevig aan en geef je direct een flinke hoeveelheid water om luchtzakken te verwijderen en de wortelgroei te stimuleren. Breng een laag compost of organische mulch aan rond de plant, maar houd deze weg van de kroon zelf. In het eerste jaar na planten oogst je nog niet of slechts heel beperkt, zodat de plant alle energie kan steken in het opbouwen van een sterk wortelstelsel.
Snoeien
Rabarber hoeft niet gesnoeid te worden in de traditionele zin van het woord, omdat het een vaste plant is die jaarlijks vanuit de wortelstok opnieuw uitloopt. Er zijn echter wel specifieke onderhoudswerkzaamheden die vergelijkbaar zijn met snoeien en belangrijk voor een gezonde, productieve plant. Het belangrijkste is het verwijderen van bloemstengels zodra deze verschijnen, meestal in het voorjaar. Rabarber bloeit met witte bloemen, maar bloei kost de plant veel energie ten koste van de productie van eetbare stelen. Breek of snijd bloemstengels daarom direct bij de basis af zodra je ze opmerkt, liefst voordat ze volledig ontwikkeld zijn. Gebruik een scherp mes of breek de stengel met een draaiende beweging los. Dit stimuleert de plant om energie te blijven steken in bladgroei. Na de oogstperiode, die loopt van april tot juni, laat je de plant met rust zodat het blad de wortelstok kan voeden voor het volgende seizoen. In de herfst, wanneer het blad door vorst is afgestorven en bruin wordt, kun je dit wegsnijden tot net boven de grond. Verwijder al het dode bladmateriaal om ziekten en plagen te voorkomen. Dit doe je bij voorkeur in oktober of november. Oude, grote planten kun je om de vijf tot acht jaar in het vroege voorjaar of de herfst delen. Steek dan met een scherpe spade door de wortelstok en verdeel deze in stukken met elk minstens twee tot drie knoppen. Dit is geen snoeien, maar wel een vorm van onderhoud die de vitaliteit bevordert en nieuwe planten oplevert.
Onderhoud
Rabarber heeft een gemiddelde waterbehoefte en profiteert van regelmatig water, vooral tijdens droge periodes in het groeiseizoen van april tot juni. Geef wekelijks een flinke hoeveelheid water (15 tot 20 liter per plant) zodat de grond tot 20 centimeter diep vochtig blijft. Klei- en leemgrond houden vocht goed vast, maar laat de grond nooit drassig worden. Na de oogst kun je iets minder water geven, maar laat de plant niet volledig uitdrogen. Bemesten is cruciaal voor rabarber. Geef in maart, aan het begin van het groeiseizoen, een royale hoeveelheid compost of goed verteerde stalmest rond de plant. Werk dit licht in zonder de wortelstok te beschadigen. In september geef je een tweede bemesting om de wortelstok te versterken voor de winter. Je kunt ook organische meststof met een hoog stikstofgehalte gebruiken, bijvoorbeeld 100 gram per plant. Rabarber is een zware voeder en dankt extra bemesting met betere opbrengsten. Overwinteren is geen probleem, want rabarber is winterhard tot zone 3a en verdraagt strenge vorst zonder bescherming. In de herfst sterft het blad af; verwijder dit om schimmelziekten te voorkomen. Een laag compost of mulch in de winter beschermt de wortelstok en voegt organisch materiaal toe. Rabarber heeft weinig last van ziekten, maar kroontop kan voorkomen bij te natte grond. Zorg voor goede drainage. Bladluizen kunnen soms op jonge bladeren verschijnen; spuit deze af met water of gebruik zeepsop. Slakken vreten graag aan jonge scheuten in het voorjaar; controleer regelmatig en verwijder ze handmatig.
Meer over deze plant
Veelvoorkomende problemen bij rabarber
Combineert goed met
Gerelateerde gidsen
Vergeet nooit meer iets voor je rabarber
Ontvang een melding wanneer het tijd is om je rabarber te planten, snoeien, bemesten of oogsten — alleen wat voor jouw plant van toepassing is, op het juiste moment.