Venkel snoeien

Venkel vraagt om gericht snoeien in oktober, na het groeiseizoen en de oogstperiode. Het belangrijkste doel van snoeien is het verwijderen van uitgebloeide bloemstengels en het opruimen van afgestorven plantdelen voor de winter. Als je venkel teelt voor de bladeren en zaden, laat dan enkele bloemstengels staan tot de zaden rijp zijn in september of oktober. Knip deze stengels dan af en hang ze ondersteboven op een droge plek om de zaden te laten drogen en te oogsten. Gebruik een scherpe snoeischaar of tuinschaar om de stengels net boven de grond af te snijden. Verwijder alle uitgebloeide bloemschermen en gele of bruine bladeren. Als je wilt voorkomen dat venkel zich massaal uitzaait in de tuin, knip dan de bloemstengels weg vóórdat de zaden rijp worden. Venkel kan zich namelijk gemakkelijk verspreiden via zelfzaai, wat in sommige tuinen ongewenst is. Gedurende het groeiseizoen is regelmatig uitknijpen van jonge bladeren aan te raden. Dit stimuleert de plant om nieuw, mals blad te produceren en vertraagt de bloei. Knijp de bladeren met je vingers af of gebruik een schaar. Als je venkel vooral voor de bladeren teelt en niet voor de zaden, kun je de bloemstengels al vroeg in het seizoen wegknippen zodra ze verschijnen. Dit houdt de plant compacter en bevordert de bladproductie. In het voorjaar, rond maart of april, kun je eventuele overgebleven dode stengels van het vorige seizoen opruimen. Venkel is meerjarig in milde winters (winterhardheidzone 5–10), dus in veel Nederlandse en Vlaamse tuinen komt de plant in het voorjaar weer uit. Controleer dan of er nieuwe scheuten vanuit de wortelstok verschijnen en verwijder alleen het volledig afgestorven materiaal.