Asperge in juni verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Asparagus officinalis
In juni sluit je de aspergeoogst af en laat je de planten uitgroeien. Rond half juni stop je met steken om de planten voldoende tijd te geven zich te herstellen voor volgend seizoen. De asperges gaan nu bloeien en vormen het karakteristieke groene loof dat essentieel is voor de wortelstok.
- Oogsten
- Bloeit
Wat te doen deze juni
Oogst tot uiterlijk 24 juni (Sint-Jan) de laatste speren door ze vlak onder de grond af te steken met een aspergesteek. Stop daarna volledig met oogsten, ook al verschijnen er nog nieuwe scheuten. Laat alle nieuwe uitlopers staan zodat ze kunnen uitgroeien tot volwassen, vertakte planten van wel anderhalve meter hoog. Dit groene loof is cruciaal: het voedt de wortelstok en bouwt reserves op voor de oogst van volgend jaar. De planten bloeien nu met kleine geelwitte bloempjes. Zorg voor voldoende water tijdens droge perioden, want het loof moet krachtig doorgroeien. Verwijder onkruid tussen de rijen en geef eventueel een lichte bemesting om de groei te ondersteunen.
Oogst niet langer dan tot eind juni, anders put je de wortelstok uit en valt de oogst volgend jaar tegen.