Pak choi in juni verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Brassica rapa
Juni is de belangrijkste oogstmaand voor pak choi die in het voorjaar is gezaaid. Je kunt nu jonge bladeren plukken of hele planten oogsten zodra ze 15-20 cm hoog zijn. Oogst bij voorkeur in de ochtend, wanneer de bladeren stevig en knapperig zijn.
- Oogsten
Wat te doen deze juni
Controleer je pak choi regelmatig: planten die 15-20 cm hoog zijn en een stevig hart hebben gevormd, zijn klaar voor de oogst. Snij de hele plant net boven de grond af met een scherp mes, of pluk voorzichtig de buitenste bladeren als je gefaseerd wilt oogsten. Omdat pak choi een hoge waterbehoefte heeft, is het belangrijk om na de oogst direct de grond vochtig te houden voor eventuele nagroei of nieuwe zaailingen. In juni kan de warmte ervoor zorgen dat pak choi snel in bloei schiet, dus oogst tijdig voordat de bloeiaren verschijnen. Geoogste pak choi bewaar je het best in de koelkast, gewikkeld in een vochtige doek, waar hij enkele dagen vers blijft.
Let op dat pak choi bij hoge temperaturen in juni snel kan doorschieten naar bloei, waardoor de bladeren bitter worden. Oogst daarom niet te laat.