Pak choi in oktober verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Brassica rapa
Oktober is de maand waarin je pak choi kunt oogsten die je in augustus of begin september hebt gezaaid. De bladeren en stelen zijn nu stevig genoeg om te plukken, en de koelere temperaturen zorgen voor een milde, zoete smaak. Oogst vóór de eerste nachtvorst om schade te voorkomen.
- Oogsten
Wat te doen deze oktober
Oogst pak choi door de hele plant met een scherp mes net boven de grond af te snijden, of pluk de buitenste bladeren één voor één zodat het hart kan doorgroeien. Controleer of de planten minimaal 20-25 cm hoog zijn en stevige bladrozetten hebben gevormd. Omdat pak choi een hoge waterbehoefte heeft, blijf je ook in oktober regelmatig gieten, vooral als het droog is – de leemgrond houdt vocht goed vast maar mag niet uitdrogen. Oogst bij voorkeur in de ochtend wanneer de bladeren knapperig en vol vocht zijn. Let op het weerbericht: bij aankondiging van vorst oogst je beter alles in één keer, want pak choi is niet volledig winterhard.
Pak choi verdraagt lichte vorst tot ongeveer -2°C, maar bij strengere nachtvorst worden de bladeren slap en oneetbaar. Oogst daarom tijdig vóór de eerste echte vorst.