Prei in november verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Allium porrum
November is de belangrijkste oogstmaand voor prei. Je kunt nu de stevige stelen uit de grond halen wanneer je ze nodig hebt, want prei is volledig winterhard en blijft vers in de volle grond. Oogst van buiten naar binnen, zodat de rijen netjes blijven staan.
- Oogsten
Wat te doen deze november
Trek de preistelen voorzichtig met een riek of graafvork los voordat je ze uit de grond trekt, zo voorkom je dat de steel afbreekt. Oogst bij voorkeur op een droge dag, zodat er minder grond aan de wortels kleeft. Laat de rest van je prei gewoon in de grond staan – dankzij de winterhardheid tot zone 4a kun je de hele winter door vers oogsten wanneer je wilt. Verwijder alleen eventuele gele of beschadigde buitenste bladeren direct na het oogsten. Was de prei grondig, want tussen de bladlagen zit vaak zand en aarde, vooral bij klei- en leemgrond waar prei goed op groeit.