Prei in oktober verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Allium porrum
Oktober is de belangrijkste oogstmaand voor prei. Je kunt nu de volgroeide stelen uit de grond halen, waarbij je de planten met een riek of vork voorzichtig loslicht. Prei die in het voorjaar is geplant, heeft nu zijn volle omvang bereikt en is klaar voor de keuken.
- Oogsten
Wat te doen deze oktober
Oogst prei door de planten met een graaf- of riek voorzichtig los te maken uit de leem- of kleigrond, zodat je de wortels en het witte gedeelte intact houdt. Trek niet zomaar aan de stelen, want door de stevige grond kunnen ze afbreken. Snijd direct na het oogsten de wortels en het donkergroene blad weg, maar laat het lichtgroene deel zitten – dat is ook eetbaar. Je kunt in oktober selectief oogsten en de rest laten staan; prei is winterhard en blijft in de grond goed houdbaar tot in het voorjaar. Zorg dat je bij droge periodes nog licht doorwatert, zodat de resterende planten sappig blijven. Houd de grond rondom de prei onkruidvrij, zodat de planten optimaal kunnen doorgroeien.
Let op dat je bij het oogsten de grond niet te hard aanstampt; klei- en leemgrond verdicht snel, wat de groei van de overgebleven prei belemmert.