Tijm in mei verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Thymus vulgaris
Mei is de ideale maand om tijm te planten of te zaaien in de volle zon, en tegelijkertijd kun je al volop oogsten van bestaande planten. Plant jonge tijmplantjes uit of zaai direct in de grond zodra het nachtvorstrisico voorbij is. Bestaande planten leveren nu verse scheuten en bladeren voor in de keuken.
- Planten / zaaien
- Oogsten
Wat te doen deze mei
Plant tijm in mei op een zonnige plek in goed doorlatende zand-, kalk- of leemgrond. De plant heeft weinig water nodig, dus zorg voor een locatie waar geen water blijft staan. Zaai direct in de volle grond met een dunne laag aarde erover, of plant voorgetrokken plantjes op 20-25 cm afstand. Bij bestaande tijmplanten kun je vanaf mei regelmatig oogsten door de bovenste 5-10 cm van de stengels af te knippen, net boven een bladpaar. Dit stimuleert compacte, bossige groei. Oogst bij voorkeur 's ochtends na de dauw voor de beste smaak en geur.
Let op nachtvorst in de eerste week van mei als je jonge plantjes uitplant; dek ze eventueel af met vlies als er nog vorst wordt voorspeld.