Winterpeen in augustus verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Daucus carota
In augustus staat de winterpeen in bloei als je een paar wortels hebt laten doorgroeien voor zaadwinning. Voor de eetbare oogst is dit juist ongewenst: verwijder bloemstengels direct om de wortelkwaliteit te behouden. De meeste energie moet naar de wortel, niet naar zaadvorming.
- Bloeit
Wat te doen deze augustus
Controleer je winterpeenrijen wekelijks op planten die in bloei schieten. Knip bloemstengels direct bij de basis weg, want zodra de plant bloeit, wordt de wortel houtig en bitter. Wil je eigen zaad winnen? Laat dan bewust één of twee gezonde planten doorbloeien en markeer deze. Houd de grond gelijkmatig vochtig met wekelijks een grondige gietbeurt bij droogte; schommelingen leiden tot gespleten wortels. Onkruid wieden blijft belangrijk, maar werk voorzichtig om de wortels niet te beschadigen. Augustus is ook het moment om de eerste winterpenen te proefoogsten: trek er een paar uit om de dikte te controleren.
Laat geen ongewenste bloei staan: bloeien maakt de wortel oneetbaar en trekt energie weg van de oogst die je in het najaar wilt binnenhalen.