Wortel in november verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Daucus carota subsp. sativus
November is de laatste maand om je winterwortels te oogsten voordat de grond bevriest. Haal de laatst gezaaide wortels uit de grond of bescherm ze met een dikke laag stro als je ze in de bodem wilt bewaren. Controleer opgeslagen wortels regelmatig op rot.
- Oogsten
Wat te doen deze november
Oogst de resterende wortels bij voorkeur op een droge dag wanneer de grond niet te nat is. Steek met een riek of vork voorzichtig naast de rij om de wortels los te maken zonder ze te beschadigen. Draai het loof eraf in plaats van te trekken, zodat de wortel intact blijft. Wortels die je wilt bewaren kun je in een koele, vochtige ruimte opslaan in kisten met zand, of je laat ze in de grond onder een dikke laag stro of bladeren – zo blijven ze vers tot je ze nodig hebt. Let op dat wortels in zandgrond of leemgrond gemakkelijker te oogsten zijn dan in zware klei, vooral na wat regen die de grond iets verzacht.
Bij strenge vorst zonder bescherming kunnen wortels in de grond bevriezen en onbruikbaar worden. Oogst tijdig of dek af met minstens 20 cm stro.