Wortel in september verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Daucus carota subsp. sativus
September is de belangrijkste oogstmaand voor wortels. De meeste rassen zijn nu volgroeid en kunnen uit de grond gehaald worden. Begin met de vroege zomerrassen en laat late herfstrassen nog even doorgroeien tot eind september of begin oktober.
- Oogsten
Wat te doen deze september
Trek wortels bij voorkeur op een droge dag uit de grond, zodat ze schoon blijven en minder snel gaan rotten. Gebruik een riek of vork om de grond naast de rij los te maken als de bodem hard is, maar graaf voorzichtig om de wortels niet te beschadigen. Verwijder direct het loof door het af te draaien op circa 2 cm boven de wortel; laat het loof niet zitten want dat trekt vocht uit de wortel. Bewaar alleen gave, onbeschadigde exemplaren in een koele, donkere ruimte in zand of vochtig zaagsel. Wortels die je in de grond laat staan voor latere oogst kun je afdekken met stro als bescherming tegen de eerste nachtvorst.
Oogst op tijd voor de eerste nachtvorst, want bevroren wortels worden slap en ongeschikt voor bewaring. Laat wortels ook niet te lang staan, want dan worden ze houterig en kunnen ze gaan barsten bij regenval.