Broccoli in juli verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Brassica oleracea var. italica
Juli is de belangrijkste oogstmaand voor broccoli. De hoofdbloemen zijn nu volgroeid en moeten geoogst worden voordat ze gaan bloeien. Na het oogsten van de hoofdbloem blijf je de plant water geven, want er vormen zich nog weken zijscheuten die je kunt blijven oogsten.
- Oogsten
Wat te doen deze juli
Oogst de hoofdbloem zodra deze stevig en compact is, met een diameter van 10-15 cm, maar voordat de knoppen geel worden of open gaan. Snij met een scherp mes schuin af, ongeveer 15 cm onder de bloem, bij voorkeur 's ochtends als de plant nog turgescent is. Laat na het oogsten van de hoofdbloem het blad en de stengel staan: uit de okselknoppen groeien kleinere zijscheuten die je de komende weken kunt blijven plukken. Geef de plant regelmatig water (de grond moet vochtig blijven maar niet drassig) en een lichte bemesting na de hoofdoogst om de zijscheutproductie te stimuleren. Controleer wekelijks op nieuwe scheuten en oogst deze wanneer ze 5-8 cm groot zijn.
Bij warm weer kunnen de bloemen snel doorschieten en bitter worden. Oogst daarom tijdig en houd de grond vochtig om stress te voorkomen.