Broccoli in september verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Brassica oleracea var. italica
September is de belangrijkste oogstmaand voor broccoli. Je kunt nu de hoofdbloemkolen oogsten zodra ze stevig en compact zijn, maar voordat de bloempjes opengaan. Na het snijden van de hoofdkool produceren veel cultivars nog zijscheuten die je de komende weken kunt blijven plukken.
- Oogsten
Wat te doen deze september
Oogst de hoofdbloemkool 's ochtends vroeg wanneer de rozetjes nog stevig en donkergroen zijn, met een scherp mes ongeveer 15 cm onder de kool. Let erop dat je oogst voordat de kleine bloempjes geel worden of opengaan – dan is de broccoli te rijp en verliest hij zijn smaak. Laat na het snijden van de hoofdkool de plant in de grond staan: uit de bladoksels groeien zijscheuten die je over enkele weken opnieuw kunt oogsten. Zorg dat de planten in deze oogstperiode voldoende water krijgen op de leemgrond of kleigrond, zodat de zijscheuten zich goed ontwikkelen. Controleer regelmatig op rupsen van het koolwitje, die in september nog actief kunnen zijn.
Oogst niet te laat: zodra de bloemknoppen geel kleuren of beginnen open te gaan, wordt de broccoli bitter en houtig van smaak.