Broccoli in oktober verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Brassica oleracea var. italica
Oktober is de maand waarin je de laatste broccoli van het seizoen oogst. De hoofdbloemkolen die je in de zomer hebt geplant, zijn nu rijp en moeten worden afgesneden voordat de eerste nachtvorst toeslaat. Na de oogst van de hoofdkool produceren veel planten nog kleinere zijscheuten die je tot diep in de herfst kunt blijven plukken.
- Oogsten
Wat te doen deze oktober
Oogst de hoofdbloemkool wanneer deze compact en stevig is, maar voordat de bloempjes zich openen – snij met een scherp mes circa 15 cm onder de kool af. Laat het restant van de plant in de grond staan, want uit de bladoksels groeien nieuwe, kleinere zijscheuten die je de komende weken kunt blijven oogsten. Controleer je broccoli regelmatig, want de groei vertraagt weliswaar door de lagere temperaturen, maar de kolen kunnen snel doorgroeien en gaan bloeien. Oogst bij voorkeur in de ochtend wanneer de kolen nog koel en knapperig zijn. Geef de planten na de hoofdoogst nog een lichte bemesting met stikstof om de productie van zijscheuten te stimuleren, en zorg voor voldoende vocht in de leemgrond of kleigrond – vooral als oktober droog is.
Let op nachtvorst vanaf half oktober: broccoli verdraagt lichte vorst wel, maar zware vorst (onder -3°C) beschadigt de bloemkolen en maakt ze slap en oneetbaar.