Spinazie in mei verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Spinacia oleracea
Mei is de maand waarin je de voorjaarsspinazie kunt oogsten. De planten die je in maart of april hebt gezaaid zijn nu groot genoeg om te plukken. Let op dat je tijdig oogst voordat de spinazie gaat schieten door de toenemende warmte.
- Oogsten
Wat te doen deze mei
Oogst de spinazie door de buitenste bladeren af te plukken of de hele plant net boven de grond af te snijden. Pluk bij voorkeur 's ochtends wanneer de bladeren nog fris en stevig zijn. Laat bij het plukken van losse bladeren het hart intact, dan kan de plant nieuwe bladeren vormen voor een tweede oogst. Spinazie groeit goed in halfschaduw tot volle zon en heeft een matige waterbehoefte, maar zorg voor regelmatig water bij droge periodes om het schieten uit te stellen. Oogst de hele oogst voordat de temperaturen structureel boven de 20 graden komen, want dan gaat spinazie in bloei en worden de bladeren bitter.
Bij warm weer boven 20°C schiet spinazie snel in bloei, waardoor de bladeren bitter worden en oneetbaar. Oogst daarom tijdig in mei voordat de hitte toeslaat.