Veldsla in december verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Valerianella locusta
December is de belangrijkste oogstmaand voor veldsla. Je kunt nu de rozetten plukken die je in de herfst hebt gezaaid. Oogst bij voorkeur op een droge dag, zodat de blaadjes schoon blijven en minder snel bederven.
- Oogsten
Wat te doen deze december
Knip of pluk de veldsla-rozetten circa 1-2 cm boven de grond af met een scherp mesje of schaar. Door de plantjes niet helemaal uit te trekken, kunnen ze opnieuw uitlopen voor een tweede oogst later in de winter. Oogst bij voorkeur 's ochtends wanneer de blaadjes stevig en knapperig zijn. Veldsla is winterhard en verdraagt vorst uitstekend, dus je kunt ook bij lichte vorst blijven oogsten. Controleer de rozetten regelmatig en verwijder eventuele gele of beschadigde blaadjes om schimmelvorming te voorkomen. Bij aanhoudende vorst kun je een vlies over het bed leggen om de oogst te vergemakkelijken, maar dit is niet noodzakelijk voor de overleving van de plant.
Oogst niet bij strenge vorst of wanneer de bladeren bevroren zijn, want dan breken ze gemakkelijk af en worden ze slap na ontdooien.