Veldsla in november verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Valerianella locusta
November is de belangrijkste oogstmaand voor veldsla. De jonge rozetten die je in augustus of september hebt gezaaid, zijn nu groot genoeg om te plukken. Oogst bij voorkeur op droge dagen, zodat de blaadjes schoon blijven.
- Oogsten
Wat te doen deze november
Pluk de veldsla-rozetten wanneer ze 8-12 cm doorsnee hebben bereikt, ruim voordat ze gaan schieten. Je kunt de hele plant met wortel uit de grond trekken of alleen de buitenste blaadjes afknippen, zodat het hart kan doorgroeien voor een tweede oogst. Oogst bij voorkeur in de ochtend als de bladeren stevig en knapperig zijn. Veldsla verdraagt lichte nachtvorst uitstekend en wordt daar zelfs zoeter van, dus je hoeft niet te haasten. Controleer wel regelmatig op gele of beschadigde bladeren en verwijder die, zodat de rest van de plant gezond blijft. Bij aanhoudende regen kun je de planten licht afdekken om rotting te voorkomen.
Bij langdurige regen en milde temperaturen kan valse meeldauw optreden. Zorg voor goede luchtcirculatie en vermijd 's avonds water geven.