Andijvie in mei verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Cichorium endivia
Mei is dé maand om andijvie direct in de volle grond te zaaien of jonge plantjes uit te planten. Je kunt nu zowel vroege als herfstsoorten plaatsen, waarbij je rekening houdt met een plantafstand van ongeveer 25-30 cm. De bodem is warm genoeg en het risico op nachtvorst is grotendeels geweken.
- Planten / zaaien

Wat te doen deze mei
Zaai andijvie vanaf half mei rechtstreeks in rijen op 30 cm afstand, of plant voorgetrokken plantjes uit met dezelfde tussenruimte. Kies een plek in volle zon of halfschaduw op leemgrond die vochthoudend is. Werk voor het planten compost door de bodem om het vochtvasthoudend vermogen te vergroten, want andijvie heeft een hoge waterbehoefte. Houd de grond na het zaaien of planten gelijkmatig vochtig door regelmatig te gieten, vooral bij droge periodes. Dek jonge plantjes eventueel af met vlies als er onverwacht nog koude nachten worden voorspeld.
Let op late nachtvorst in de eerste helft van mei, vooral bij voorgetrokken plantjes; dek ze af als temperaturen onder de 5°C dreigen te zakken.