Andijvie in augustus verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Cichorium endivia
Augustus is een drukke maand voor andijvie: je kunt nu zowel de vroege zomerteelt oogsten als de laatste zaai voor de herfstteelt uitvoeren. Plant of zaai tot half augustus voor een oogst in oktober-november, terwijl je tegelijkertijd de planten uit de eerdere zaai kunt snijden zodra ze voldoende rozetten hebben gevormd.
- Planten / zaaien
- Oogsten
Wat te doen deze augustus
Zaai andijvie tot uiterlijk half augustus direct in de volle grond of in plantgaten op 25-30 cm afstand. Kies bij voorkeur een plek in volle zon of lichte halfschaduw op leemgrond die vocht goed vasthoudt. Geef regelmatig water, vooral tijdens droge perioden, want andijvie heeft een hoge waterbehoefte en droogte maakt de bladeren bitter. Oogst de planten uit je juni-juli-zaai door het hele kopje net boven de grond af te snijden; de buitenste bladeren kunnen ook los geplukt worden. Controleer bij het oogsten of de harten goed gevuld en lichtgekleurd zijn – dat geeft de beste smaak.
Let op dat jonge zaailingen niet uitdrogen in warme augustusweken; water dagelijks indien nodig om doorschot (vroegtijdige bloei) te voorkomen.