Koriander in september verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Coriandrum sativum
September is de maand om je koriander te oogsten voordat de eerste nachtvorst toeslaat. Pluk regelmatig verse bladeren voor gebruik in de keuken, en laat eventueel een paar planten doorbloeien om de zaadjes (korianderzaad) te kunnen oogsten. Dit is de laatste volwaardige oogstmaand voor koriander in de buitenlucht.
- Oogsten
Wat te doen deze september
Oogst korianderbladeren bij voorkeur in de ochtend, wanneer de etherische oliën het meest geconcentreerd zijn. Knip de buitenste bladeren af met een scherp mesje of schaar, ongeveer 2-3 cm boven de grond, zodat de plant kan doorgroeien. Als je korianderzaad wilt oogsten, wacht dan tot de zaadpeulen bruin verkleuren en droog aanvoelen – knip de bloemstengels af en hang ze ondersteboven in een droge ruimte om volledig na te drogen. Koriander die in volle zon staat op leem- of zandgrond heeft in september nog steeds matige watergift nodig, vooral bij droge periodes. Planten die je volledig wilt oogsten kun je nu met wortel en al uittrekken om ruimte te maken voor wintergroenten.
Let op nachtvorst vanaf half september; koriander is niet winterhard en bevriest snel, waardoor bladeren slap en onbruikbaar worden.