Koriander in juni verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Coriandrum sativum
Juni is een drukke maand voor koriander: je kunt nog steeds zaaien voor een doorlopende oogst, tegelijkertijd oogst je bladeren van eerdere zaaiingen, en bij warm weer begint de plant al snel te bloeien. Let op dat bloei het einde van de bladoogst betekent, dus zaai regelmatig bij en oogst tijdig om verse bladeren te blijven hebben.
- Planten / zaaien
- Oogsten
- Bloeit
Wat te doen deze juni
Zaai in juni om de twee weken kleine hoeveelheden koriander op een plek in halfschaduw of volle zon, bij voorkeur in goed doorlatende leem- of zandgrond. Houd de grond gelijkmatig vochtig maar niet drijfnat, want koriander heeft een gemiddelde waterbehoefte. Oogst bladeren van planten die 15-20 cm hoog zijn door de buitenste bladeren af te knippen; doe dit bij voorkeur 's ochtends voor de beste smaak. Zodra je bloemstengels ziet verschijnen, oogst dan direct alle bruikbare bladeren, want na bloei worden ze bitter. Als je koriandervruchten (zaden) wilt oogsten, laat dan juist enkele planten doorbloeien en zaad zetten.
Koriander schiet bij warm juniweer snel in bloei, waardoor de bladproductie stopt en de smaak bitter wordt. Zaai daarom in de schaduw en houd de grond vochtig om dit te vertragen.