Koriander in mei verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Coriandrum sativum
Mei is een uitstekende maand om koriander te zaaien en tegelijk de eerste oogst binnen te halen. Je kunt nu direct in de volle grond zaaien voor een doorlopende bladoogst, en als je in maart of april al hebt gezaaid, zijn de bladeren nu groot genoeg om te plukken.
- Planten / zaaien
- Oogsten
Wat te doen deze mei
Zaai koriander in mei rechtstreeks op een plek met volle zon of halfschaduw, in goed doorlatende leem- of zandgrond. Strooi de zaden dun in rijen met 20 cm tussenruimte en dek ze licht af met ongeveer 1 cm aarde. Houd de grond gelijkmatig vochtig tijdens de kieming, die binnen 7-10 dagen plaatsvindt. Voor een doorlopende oogst kun je elke 2-3 weken opnieuw zaaien tot in de zomer. Oogst de bladeren zodra de planten 10-15 cm hoog zijn door de buitenste bladeren af te knippen; dit stimuleert nieuwe groei. Geef matig water—koriander houdt niet van te natte voeten, maar droogt bij gebrek aan vocht snel uit en gaat dan in bloei.
Let op: bij warm weer en droogte schiet koriander snel in bloei, waardoor de bladproductie stopt. Zaai daarom op een licht beschaduwde plek en houd de grond vochtig.