Salie in oktober verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Salvia officinalis
In oktober kun je nog steeds salie oogsten, vooral voor de laatste verse bladeren voordat de winterrust intreedt. Pluk de bladeren bij voorkeur op een droge ochtend nadat de dauw is opgedroogd. Dit is ook een goed moment om een flinke oogst te drogen voor gebruik in de winter.
- Oogsten
Wat te doen deze oktober
Oogst de saliebladeren door hele takjes af te knippen, maximaal een derde van de plant, zodat deze krachtig genoeg blijft voor de winter. Kies bij voorkeur jonge, gave bladeren van de bovenste takken voor de beste smaak en geur. Bind kleine bosjes bij de steel samen en hang ze ondersteboven op een droge, goed geventileerde plek om te drogen. Omdat salie wintergroen is en redelijk winterhard (zone 5-9), hoef je de plant niet zwaar terug te snoeien; lichte opruim van beschadigde takjes is voldoende. Zorg dat de plant op een goed gedraineerde standplaats staat, want vochtige grond in combinatie met kou kan wortelrot veroorzaken.
Let op dat de grond goed doorlatend blijft; salie verdraagt weinig water en kan bij te natte omstandigheden in de herfst en winter last krijgen van wortelrot.