Rozemarijn in januari verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Salvia rosmarinus
In januari kun je rozemarijn gewoon blijven oogsten voor vers gebruik in de keuken. De plant is wintergroen en blijft ook in de koude maanden aromatische blaadjes leveren. Verdere verzorging is deze maand minimaal.
- Oogsten
Wat te doen deze januari
Knip takjes af met een scherpe schaar, bij voorkeur 's ochtends als de etherische oliën het meest geconcentreerd zijn. Neem niet meer dan een derde van de plant tegelijk, zodat hij vitaal blijft. Omdat rozemarijn wintergroen is en weinig water nodig heeft, hoef je in januari niet te gieten – winterse neerslag is voldoende. Controleer wel of de plant niet in een plas water staat, want te veel vocht in combinatie met kou kan wortelrot veroorzaken. Rozemarijn in potten kun je beschut tegen een muur zetten om extreme vorst te vermijden.
Let op bij strenge vorst onder -10°C: jonge planten of rozemarijn in potten kunnen bevriezingsschade oplopen. Dek ze af met vlies of breng ze tijdelijk naar een koele, lichte plek binnen.