Rozemarijn in oktober verzorgen
Maand-voor-maand verzorging — Salvia rosmarinus
Oktober is een uitstekende maand om rozemarijn te oogsten voordat de winter invalt. De plant is nu volgroeid en bevat veel aromatische oliën. Knip takjes af voor vers gebruik of om te drogen voor de wintervoorraad.
- Oogsten
Wat te doen deze oktober
Oogst rozemarijn bij voorkeur op een droge ochtend nadat de dauw is opgedroogd, dan is het aroma het sterkst. Knip takjes van 10-15 cm af met een scherpe schaar, bij voorkeur van de bovenste delen van de plant. Laat altijd minstens twee derde van de plant intact en snijd niet in het oude hout, want rozemarijn herstelt zich daar moeilijk van. Omdat rozemarijn wintergroen is maar niet volledig winterhard (zone 7a-10b), kun je nu ook een flinke oogst nemen als voorzorg mocht de plant de winter niet overleven. Takjes kun je bundelen en ondersteboven ophangen op een droge, donkere plek, of vers invriezen voor maximale smaak.
Let op: rozemarijn in de volle grond is gevoelig voor strenge vorst en natte wintergrond. Overweeg bescherming met vlies of verplaats potplanten naar een beschutte plek als er vorst wordt verwacht.